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TapeArte VIII – Restaurante MED
Como viene siendo habitual en la provincia de Málaga. Y gracias a Fernando Rueda (organizador del evento) se dan encuentro importantes figuras del panorama gastronómico de Andalucía, para dar de comer...
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Muffins, bizcocho de Zanahorias
Para éste fin de semana y aun que estoy a régimen. He decidido hacer ésta receta que siempre sale bien y esta exquisita. Les gusta mucho a niños y adultos y es una forma diferente de comer zanahorias....
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Cerveza Taifa. La cerveza de Triana.
La idea les surgió hace unos años cuando entre varios amigos, compraron un Kit para la elaboración de cerveza artesanal. Decidieron hacer una prueba y ver que salía.La intención era disfrutar del...
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Arrocería La Plaza. Hotel Vértice – Sevilla
Que no sabes donde comerte un buen arroz en Sevilla? En en Hotel Vértice podréis encontrar una arrocería donde satisfacer vuestros anotojos. Han encontrado a muy buen criterio la intención de abastecer...
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Reflexiones, acciones e intenciones de una Flamenca en 2013
Hola amig@s, Feliz año nuevo a tod@s !!! Me consta que desde finales de Noviembre, no he vuelto a realizar ninguna entrada en Blog. Tiene su explicación…. Después de un año de idas y venidas por toda...
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Pescado de Estero. Presentacion en Sevilla
Con motivo de la presentación de la asociacion de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía. Vamos para que me entendáis, la asociacion de Pescados de Esteros.La marca, hace...
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El Aceituning.
El Aceituning !! Un nuevo concepto donde el gran protagonista es la acituna de mesa. ¿Qué es el Aceituning? Es la nueva forma de consumir las aceitunas de mesa de siempre. Consiste en mezclar las...
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Taller cata y corte Cinco Jotas
Agradecer a la empresa organizadora habérme selecionado como uno de los “Blogger e influencers Online Gastroómicos” made in Sevilla. Decirles que son años de trabajo y muchas horas en pro a la...
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Cerveceria La Urbión
LA URBIÓN Tradición cervecera en NERVIÓN. Desde hace años, los fines de semana bajamos a la URBIÓN a tomarnos unas “serveshitas”. Y siempre comentamos lo a gustito que estamos allí…. Abrieron sus...
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Sangre encebollada… Y con tomate!
Hoy en casa comemos sangre encebollá! No puede ser mas fácil de cocinar y lo buena que está.Otra versión es con tomate, pero es tan fácil que solo tenéis que añadirle el tomate (yo recomiendo triturado...
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Cata de Alta Pavina en el Hotel los Seises- Fontecruz.
Una mañana lluviosa y que no,mejor manera de empezarla que irte a una cata de vino justo después de desayunar! Alta Pavina de la mano de Viñafiel, presenta sus vinos Pinot Noir en #Sevilla en el Hotel...
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Cola de toro
Esta receta es un plato típico Andaluz muy conocido. Y cada maestrillo, tiene su librillo en la forma de elaboración. Pero todos con un factor común, el vino que toma un papel importante. Es necesario...
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Cata de Café AB y Chocolates Amatller.
El pasado míercoles asistí a una cata de lo mas gustosa. Cata de Café AB y Chocolates de Amatller. Un evento diferente y que os puedo asegurar que no dejó indiferente a ninguno de los asistentes. Lo...
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Alcachofas con huevo duro.
Una receta que ya cocinaba mi abuela en tiempo de cuaresma. En mi casa se cocina bastante llegada la temporada de las alcachofas. De elaboración rápida y con un resultado impresionante. Ingredientes:...
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Menudo con manitas y garbanzos.
Esta es una de mis tapas preferidas !!! Que no dudo en pedirla cuando voy a un bar y veo a alguien en la barra comiéndosela. Me gusta en cualquiera de sus versiones, pero ésta receta...
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Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.
Sigo con los cursos de formación en las escuelas de hostelería. Todo un placer transmitir a los chicos todo lo que sé sobre las redes sociales y su buen uso en el mundo de la restauración....
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Zumo de granada antioxidante. Lo puedes encontrar en www.bongranade.es
Una nueva forma de consumir salud. Bongranade es un antioxidante natural que lo sirven en formato doypack y que sé comsme muy frío. Es zumo de granada concentrado y natural para tomar por las mañanas...
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Matanza en Jamones Lazo.
El pasado día 6 de marzo, cuando ya empezaba a despuntar la primavera nos desplazamos a Cortegana un precioso pueblo de la sierra de Huelva a las instalaciones de #Jamones Lazo para ver proceso de sus...
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¡Mi pan en casa! Pan flamenco.
El vicio de elaborar tu propio pan. Es todo un descubrimiento os aseguro que cuando haces tu primer pan ya no puedes parar. Al principio es todo una misterio elaborar pan, la masa madre, cuidarla y...
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